Middagstips

Här får ni ett smaskigt middagstips av mig. När vi ska äta det här längtar jag till middagen hela da´n.

Smaklig måltid.


Martinas medelhavsbiffar (4 pers)

400g köttfärs
1 1/2 msk potatismjöl
1 dl mjölk
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
1 tsk rivet citronskal


5 soltorkade tomater i olja
2 1/2 dl valfri grädde
1/2 tsk torkad salvia
salt o peppar


Blanda färsen med potatismjöl, mjölk, salt, peppar o citronskal.
Forma 8 jämnstora biffar.
Stek den i stekpanna, ca 3 min på varje sida.
Ta upp biffarna.
Hacka tomaterna.
Blanda grädde och tomater i stekpannan.
Lägg i biffarna.
Låt puttra i ca 2 min.
Smaka av med salvia, salt o peppar.


Servera med pasta.