lördag 1 januari 2011

Tomathalvor i ugn

10 tomater
Halvera horisontellt och ställ halvorna i ugnsfast form.
1/2 dl olivolja
1/2 msk strösocker
1/2 msk salt
pressade vitlöksklyftor efter behag
svartpeppar
lite, lite smulad, torkad timjan
Blanda och ringla över tomathalvorna.

Ställ i ugn, 100 grader, 3 timmar.

Bred ut rikligt med färsk timjan över tomathalvorna vid servering.


/Martina

Inga kommentarer: